2024年 03月 28日
ふきぼこ |
雨上がりの庭先に眼をやると、フキノトウがいくつも顔を出していた。
2024.3.27撮影
子供のころはフキノトウのことを「ふきぼこ」と言っていたが、今ではほとんど死語となっている。
早速、ふき味噌にして食卓に。
独特の香りとほろ苦さを感じるが、旬の味として欠かせない。
とはいっても、必ずしも好みではないので、一度口にすれば満足。
近所のサンシュユも満開となっていた。
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by dabohaze48
| 2024-03-28 07:00